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廣西出臺加快西部陸海新通道建設系列政策

在炎炎夏日，不僅要知道食物怎么吃，還應該清楚了解食物保存的方法，保證食品安全的同時還要盡可能保留食物的營養。因為存儲不當會導致細菌滋生從而造成食物營養流失，下面跟隨小編去了解一下吧。四類食物的保存方法1食物保存的方法之綠色菜通常情況下，把綠葉菜買回家之后要先將表面的水分風干，之后再用食品袋裝起來放進冰箱里。需要注意的是，袋子不要完全密封，存放前可以在袋子上扎幾個透氣孔，保證綠葉菜的良好透氣性。2食

2019-03-12 14:15

中式面點和西式區別在哪里？怎么分類？

摘要：

中式面點的概念：中式面點指源于我國的點心，簡稱“中點”，雙稱為“面點”，它是以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調味品，經過加工而制成的色、香、味、形、質俱佳的各種營養食品。?面點在中國國飲食行業中通常被稱為“白案”，它在飲食形式上呈現出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調劑口味的補充食品(如：糕、團、餅、包、餃、面、粉、粥等)。在我們的日常生活中，面點有作為正

2019-02-28 15:37

【中點】中式點心的分類

摘要：

京式糕點以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。蘇式糕點以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。廣式糕點以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點。代表品種有廣式月餅等。揚式糕點以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、

2019-01-28 15:19

米血糕小吃

摘要：

米血糕在臺灣是一種已經有著百年以上歷史的街頭小吃,米血糕是指以米和血所做成的特色米食糕點。米血糕是指以米和血所做成的地方特色米食糕點。中國南方多以米食為主，常利用蒸、煮方式，改變米食型態。米血糕主要有鴨血糕和豬血糕兩種。米血糕常見于路邊攤，蒸熟后多以沾醬、花生粉或香菜對外販售，做為主食或零食均可。秋冬期間，米血糕也是熱門火鍋料首選之一，唯不能久煮，易黏鍋底、焦味四起。

2018-12-29 09:13

盤點寶島臺灣8大著名美食，你們吃過哪一種？？

摘要：

豬血糕又稱為米血或米血糕，傳統特色糕點之一。具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕；另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕。???棺材板，是臺灣一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板，而為雞肝板。它的發明者是臺灣一位姓許的師傅，名叫許六一。這個小吃最早出現在臺南，后來，在臺灣各個地區都很受歡迎。???鹵肉飯是江

2018-06-28 20:26

廣西出臺加快西部陸海新通道建設系列政策

食物保存的方法有哪些？

中式面點和西式區別在哪里？怎么分類？

【中點】中式點心的分類

米血糕小吃

盤點寶島臺灣8大著名美食，你們吃過哪一種？？

食物保存的方法有哪些？

中式面點和西式區別在哪里？怎么分類？

盤點寶島臺灣8大著名美食，你們吃過哪一種？？